Pracuje w elektroenergetyce od 1989 roku: od 1998 do stycznia 2011 roku jako prezes Zespołu Elektrociepłowni Bytom Spółka Akcyjna, następnie dyrektor naczelny – Prokurent Fortum Bytom S.A., a obecnie, od maja 2011 roku, jest wiceprezesem zarządu, dyrektorem ds. produkcji TAURON Wytwarzanie S.A.

Wiedzę i doświadczenia zdobywane w pracy zawodowej poszerzał, kończąc studia podyplomowe. Jest absolwentem między innymi Studium Podyplomowego w zakresie ekonomicznych problemów transformacji elektroenergetyki organizowanego przez Szkołę Główną Handlową w Warszawie, jak również polsko-amerykańskich studiów z zakresu przyjaznej dla środowiska restrukturyzacji przemysłu ciężkiego.

Poza zaangażowaniem w dziedzinie pracy zawodowej Jacek Janas to aktywny uczestnik i propagator działań w obszarze kultury i sportu w Bytomiu i na Śląsku. Dzięki inicjatywie prezesa Janasa Elektrociepłownia Szombierki stała się celem licznych wycieczek odwiedzających obiekty śląskiej kultury postindustrialnej oraz miejscem realizacji wielu inicjatyw wykorzystujących zabytkową przestrzeń do realizacji twórczych i artystycznych poczynań uświadamiających jej wartość dla dziedzictwa kulturowego Śląska.